2020/09/17

新年会のお食事。もう9月半ばですが。

今年が終わってしまうまでもうカウントダウンではないかぁ。
今年ほど無茶苦茶な年が今まであっただろうか...
自分の努力ではどうにもならない無茶苦茶。
そんななか、こんな無茶苦茶が始まる前に行われた新年会のお食事をお披露目!!
あのころは平和だった...
円卓で食事ができる幸福は私が生きているうちに戻ってくるのだろうか...

着付け教室のイベントで1月に都内某所で行われた新年会のメニュー!


前菜

旬の山海盛り合わせ
数の子糸鰹
黒豆松葉串
揚げ松笠慈姑(くわい)
菜の花サーモン黄身酢
絵馬蒲鉾

くわいって、こう書くのね。
自分じゃ絶対作らないけど、くわい料理大好きです。


吸物

清水仕立て
蜆真薯
小松菜
柚子

蜆の真薯って、はじめて食べました。
マナー講座も兼ねているので、一口サイズにお上品な所作で箸を使って切らねばならぬのでした。
箸で切るには硬くて苦戦...汁を飛ばすわけにもいかないし...
けど美味しかった〜。


造り

鮪引き造り
鯛そぎ造り
ぼたん海老
あしらい物一式
土佐醤油

この会場は着付け教室には常連らしいのですが(私は初めて行きました。セレブのための施設だぁ...。)ぼたん海老が出たのはとても珍しいらしいです。
とろっとしてて美味しかったぁ!


煮物の器
三種類くらいありました。

煮物

里芋
鶏肉やわらか煮
梅麩
絹さや

お麩の煮物って好き。
優しい味でした。


焼物

鰤味醂漬け焼き
酢取り茗荷

鰤がぱさつかず柔らかくて美味しかったです!


蒸し物の器
綺麗な黄色。


蒸し物

茶碗蒸し
鱶鰭(ふかひれ)餡

鱶鰭が読めなかったのでぐぐりました。
シンプルで美味しかった!


留椀

合わせ味噌仕立て
豆腐
焼き海苔
五分葱

香の物盛り合わせ

お赤飯


水菓子

抹茶ロールケーキ

着付け教室のお食事会ではお酒が乾杯の一杯くらいしか出ないので、会席料理をなんとか全部食べきれます。
親や父方の親族とだと飲酒量がすごくて食事まで食べきれず、とりあえず口をつけましたというところで限界がきてしまうのです...
母は非常識な人なので

「もういらな〜い!ビールがあればいい!食べられないからいらな〜い!ビール頂戴!」

と店の人に言うのでもう絶対コースの会食には連れて行きません。
寿司屋でも

「お寿司もういらな〜い!ガリが好き。ガリがあればお寿司いらない!」

と板前さんに言う異常者です。
そんな母にキチガイと言われて育った私です。
親は選べぬ。
マトモを学ぶために40歳過ぎて習い事始めたワタクシです。

ああ、この頃は、政治は既に無茶苦茶だったけど、コロナがまだなかった分、平和だったなあ...。
食事時以外にマスクをつけてなくても何の文句もなかったあの頃...


このあと、2月は私が演劇1ヶ月公演に就いたので着付けのレッスンには行けず。
2月末からコロナ混乱開始。
非常事態宣言もあり教室休校。
半裸になる習い事なので、しばらく自粛しようと思っていましたが6月末に先生から電話があり、レッスン再開しているからいらっしゃい、8月に統合されて別の場所になるから!
とのことでおそるおそる再開。
そして7月にもお食事会がありました。
7月のお食事会では感染防止のため円卓ではなく長机。
180cmくらいのテーブルを一人で使い、正面には誰もいない互い違いレイアウト。
隣で何の話をしているのかわからないし、ななめ前の方と大きめな声を出して話をするのも憚れ、お食事会の楽しみって一体何だったっけ。と思う事態になりました。
7月のお食事会のメニューはまた今度お披露目します。

あれからずっと不貞腐れて引きこもってるんだからそりゃ太りますわな...

はやく円卓囲んでワイワイできるようになってほしいなぁ。


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2020/08/04

ご無沙汰しておりました〜。

ども。
生きてます。
茅の輪くぐりしてきたよ。





家庭菜園はね、やけくそになって始めて土作りがなってないのもあって、ミニトマト以外全部失敗です。とほほ。
ずーっと雨だったしねえ。
梅雨明けしたから庭のお手入れ再開しないとなあ...
蚊に刺されるんだよう...

仕事なくなった頃から、ぬか漬け始めてます。


無印で売ってる、冷蔵庫で保存するやつ。

最初は本当に酸っぱいです。私は酸っぱいの好きだからいいけど。
鰹節とか干し椎茸とか昆布茶入れたり、時々野菜を全部取り出して塩を追加してよく混ぜて2日ほど休ませることしてます。
今年は野菜が高い!!!
きゅうり様様ですよ。
最近だいぶ酸っぱさが抜けてきました。
昆布がないので昆布茶入れたり、鰹節はお茶パックに入れて取り出せるようにしろという指南書もありますが、どうせ混ざっちゃうからそのまんま入れてみたりしています。
そろそろ補充したいかなあ。
無印で補充用も売ってるようですが買いたいタイミングの時に店にないのよ〜!!
まだぬか床から育てる自信はないのよ〜!!
まあそもそも米ぬかとくず野菜と塩と唐辛子などなどで作るぬか床を、その日すぐに漬け始められるのはすごいよね。
そろそろ唐辛子足したい。
そうそう!
干し椎茸入れてみましたらね。
塩吸って味が濃すぎるから炒め物にでも使いんしゃい。と買いてあったんですけども。
お出汁たっぷりなのですっごく美味しい!!
塩分とりすぎかもしれないけど、ヌカ流すときに少し念入りにすればいんじゃね??

仕事が忙しい時はこんなことする暇全然なかったけど、自粛に入ったら時間はあるね。
収入も皆無だね。


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2020/06/25

楽し家庭菜園。

今年ビギナーが多い家庭菜園。
私も例に漏れず。
土を父がいじりまくってて何が何だかなので元肥しなくていけるのかなと思ってたらそうでもなかったみたい。
家になんか色々肥料が転がってるので、そいつを時々蒔いてます。
左右のお宅のトマトやナスはあっというまに成長してます。
やっぱ元肥があかんかったのか。
と思いつつ遊んでます。

ミニトマトのお花ちゃん。



ピーマンのお花ちゃん。
焦点合わせるの難しい...


ミニトマトちゃん。
なかなか赤くならないなあ...


楽しいから、いいや。
ピーマン美味しい♪


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2020/06/20

バラ愛でる日々 コンスタンツェ・モーツアルト

もう、完全にダメ人間と化しています。
今後の人生どうするんだ。
舞台やライブハウスは、開けていいと政府のお達しが出ましたけれども、客も出演者もソーシャルディスタンス保っての開催なんか実際問題無理です。
なので、下北沢の劇場では一人芝居などのネット配信向けに開けていたり、ライブハウスもやはり配信での活動を始めてみると報道でも取り上げられました。

そういう状況だと、配信のプロとかPAさんはお仕事ありますが(人数は減ってると思う)、照明さんは特にやることないんですわ。
舞台照明と映像照明って全く違うので、舞台照明のいつもの感覚でやると画像が飛んだり暗すぎて見えなくなったりするんですわ。まあホワイトバランスちゃんと取ってもらえればいいし、最近のカメラは適当に調整してくれたりしますけれども。
そのくらいのことだと、施設の管理をしている人がちょちょいとやればいい(そもそもテクニカルに贅沢な人件費出せる状況じゃない)ので、仕事はまだまだ戻ってきませーん!

朝起きているのは、バラを見るためです。
コンスタンツェ・モーツアルト。
2012年 ドイツ コルデス社作出。
わりと最近の品種です。
アンティークカラーのはずなのですが。


普通に可愛らしいピンクです。


開いていくとオールドローズのようなクォータードのモコモコになります♪
これは本当に育てやすいです。虫もあまりつかないし、うどん粉病にもならないし。
これが咲いてる間に新しいシュートが伸びてきて、つぼみをつけました!
その間に梅雨入りしたので、雨で少し傷んでいますが、毎朝植物の成長を見守れる日々ってのは貴重だな。と思いつつ、気が済んで部屋に戻るとまた気持ちが沈んで息をしているだけの生き物と化している日々です。

バラ栽培に興味のある方、コンスタンツェはとってもオススメです。
これなら植木鉢に、バラ用の土として売っているものが入手出来ればそれでもいいですし、野菜や花用の土でも大丈夫です。
肥料も、バラ用の肥料があればそれでいいですし、普通にホームセンターとかで売ってる化成肥料とか油粕とかでいいと思います。
不思議なことにコンスタンツェにはほとんどアブラムシがつきません。


たぶん、てんとう虫君が食べちゃってくれてるんだと思います。
けど隣のバラのアブラムシは食べてくれてないんだよなあ〜。


ブログと連携したTwitterアカウントを作ってみました。


生活にハリを出すため、Spoonを始めようと思っています。
もうおばちゃんネットアプリの発展に全くついて行けてないのですが、友人がマメに配信してるらしく(Twitterで告知を見てるだけで聞いたことがない...)ネットラジオこんなふうにできるようになってるのねぇぇ。
Spoonアカウントは
@mindcircus
です。

長いこと、買い物の時の最小限の会話と、近所の人との挨拶くらいしか声を出していないので、ちょっとこりゃ何か喋らないとなあと思ったのもあり。
配信時間帯は決めてません。

とりあえず何回か配信しながら使い方に慣れていこうと思ってます。

わたし、おばさんのくせに、すっげー甘ったれた声で自分で呆れてます。
別に作ってないのですよ。むちゃ早口なので、ゆっくり喋ろうとするとこうなってしまうのです。。
お暇なときに思い出したら聞きに来てください♪


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2020/06/04

6月になりました...腐りそう…バラがないとわたしきっと死ぬ。

更新頑張る〜とか言いながらいつもできないわたくしクオリティ。
なんだか、気分のアップダウンはあれども、ちょっと当社比としては特に落ち込むイベントがなかったのに、すさまじく落ち込んでおりましたのです。

だってね、持続化給付金の入金はなんとか成立しましたけれども、我々ライブイベントの裏方仕事が再開する目処なんか、微塵もありませんから。
私もうとっくに中年ですし。
今更転職?
失業者があふれているのに。
持続化給付金を使い果たしたらどうすればいいんでしょうか。
そんなことが頭をよぎらないわけがなく。

最近は、そんな想いに溺れてしまう時間が辛くて、かなり早い時間に睡眠薬を飲んで寝てしまいます。
けど当然夜明け前に目覚めます。
ベッドの中でグズグズして、5時過ぎたくらいから二度寝を諦めて起きて、庭を見に行きます。


名前を忘れた白いつるバラちゃん。
開ききった花を摘みドライフラワーに。


白バラちゃんと呼んでいましたが、クリーム色とピンクですね、こうして見ると。
10年ほったらかしてたので、お役御免な枝がたくさんありました。
少しずつ整えています。
トレリスにしたいとずーっと思っているのですが、うちの庭には前の住人が植えたんだかなんだかのさつきだかツツジだかと、ヤツデがもう恐ろしいくらいモサモサしてて。
こいつら、根っこごと排除しないといなくなってくれません。
根っこぶった切って掘り起こすのって大変すぎます。
地上からかろうじて幹が見えるくらいまでぶった切ってもニョキニョキ生えます。
紫陽花もそうです。
所詮、団地の庭...。
今年は、うちの庭の中心方向へ誘引しています。
お隣さん、本当に、長年すみませんでした...

この子達は現在とりあえず開花を終え、新しい枝やつぼみがつき始めています。

そして、こちらは正体がわかってる、コンスタンツェ!!


モーツアルトの奥さんの名前です。コンスタンツェ。
バラ園で見たときはスモーキーピンクだったのですが、うちでは普通に白っぽいピンクに咲きました。
何故かしら。見てる環境が違うからかしら。

このあと開花したのがね。
悶絶ものの美しさだったのですよ。

あと今、家庭菜園やってます。
どこのお宅でも始めてるそうですね。そりゃそうですよね。
だってテレワークの方は通勤時間がなくなってるわけですし。

うちの場合一応「庭」がありまして、父がいろいろいじってたので土の状態が全然わからないのですがとりあえずきゅうりとピーマンとミニトマトを植えてみました。
両隣も毎年家庭菜園やってらして、今年もなさってるのですが、うちは断トツに成長が遅い!!
これは肥料不足だな、明らかに。
と、父が縁の下に放置してる、何にでも使える肥料を撒いてみました。
特にきゅうりが全然伸びません。
何故でしょか。
ま、いっか。
きゅうり用のネットがないのでそろそろ買いに行こう。

そんな感じで、バラと家庭菜園の様子を見るために朝起きてる日々です。
梅雨に入っちゃったらどうしましょ。

生き甲斐が、ない...

辛いです。
廃業しなきゃいけないかもしれないけど、じゃあ何する?
復帰できても今のままじゃ体力落ちすぎだぞ?
着物の座学いつになったら本気出して勉強するんだ?

そもそも着付けというお仕事、消滅するかもしれないよ?

毎朝、バラの蕾や野菜の花を見て、脇芽を掻いて。
そんな生活を、経済的な心配なく寿命まで続けられるのならこれほどの幸福はありません。
けど、給付金で何ヶ月先まで生きていけるのか...

辛いです...


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